Halk arasında “Hilda Baci” lakaplı 27 yaşındaki Effiong, 12 Mayıs Cuma günü ülkenin Lagos kentinde başladığı yemek pişirme maratonunu 100 saat koşarak yeni bir rekora imza attı. Guinness Rekorlar Kitabı’na giren Effiong, 2019’da Hintli şef Lata Tondon’un kırdığı rekoru da 87 saat 45 dakika pişirerek geride bıraktı.
